摘要:为筛选出耐低温品种，以4 个甜瓜品种‘羊角脆’、‘八棱脆酥瓜’、‘黄皮香瓜’、‘黑皮酥’为试验材料，利用人工气候箱控温，研究了亚低温对甜瓜幼苗生长及叶片生理特性的影响。结果表明: 甜瓜的生理生化指标如叶绿素含量、硝酸还原酶、抗坏血酸过氧化物酶、电解质渗漏率、根系活力、SOD、CAT、APX活性影响甜瓜的生长发育，可作为评价甜瓜抗寒性的可靠指标。综合比较四个品种的甜瓜在经过亚低温胁迫后各项生理指标及形态指标，耐寒性强弱排序为‘黑皮酥＞ 黄皮香瓜＞ 羊角脆＞ 八棱脆酥瓜’。因此，在江淮地区种植甜瓜时，‘黑皮酥’更能适应低温寒冷天气，而‘八棱脆酥瓜’的耐寒性弱。
关键词:光照培养箱; 薄皮甜瓜; 低温胁迫; 生理特性; 耐寒性
薄皮甜瓜( Cucumis melo L． ) ，又叫香瓜、脆瓜，原产于中、日本等地区，我薄皮甜瓜栽培历史悠久，栽培面积和产量历年均居世界位［1］。薄皮甜瓜为喜温耐热作物，在甜瓜栽培过程中，尤其是早春栽培中，经常遇到低温危害。前人研究表明，亚低温处理使甜瓜叶片电导率、可溶性蛋白含量增加，对植物各种生理活动产生不利影响，常常出现生育缓慢和品质不良等现象。关于植物抗寒性的大量研究表明，在低温胁迫下，植物体中保护酶活性的强弱直接关系到抵御低温伤害的能力。因此，研究不同品种甜瓜幼苗在亚低温胁迫下的生长及生理特性的影响对于亚低温季节甜瓜设施节能栽培技术具有重要意义。为此，以不同品种薄皮甜瓜为试材，研究亚低温对不同品种甜瓜生长及其生理特性的影响，探讨不同品种甜瓜对亚低温的敏感性及适应低温的能力，以期为甜瓜设施栽培提供参考。
1 材料及方法
1． 1 试验材料
供试薄皮甜瓜品种为‘羊角脆’、‘八棱脆酥瓜’、‘黄皮香瓜’、‘黑皮酥’，甜瓜种子购自济南日出种业
有限责任公司。
1． 2 试验设计
试验于2013 年6 ～ 11 月在安徽科技学院生命科学学院园艺实习基地内进行。选取饱满，整齐致的甜瓜种子，于28℃条件下催芽，选取均匀致的露白种子，在50 孔穴盘中进行育苗，置于日光温室自然光照下培养。待甜瓜幼苗长到二叶心时，选择长势整齐致的甜瓜幼苗，将幼苗放置在光照培养箱，昼/夜各12 h，光照强度为80 ± 5μmol m － 2 s － 1，相对湿度75 ± 5%，昼/夜温度为17 /10 ± 1℃ /10℃的光照培养箱中，进行亚低温处理，处理20d 后随机取甜瓜幼苗10 株测定相关生理生化指标。每个处理为40 株，每个品种试验重复三次。
1． 3 生长指标测定
在甜瓜幼苗长生至三叶心时，每个处理随机取10 株标记，取整株处理后的甜瓜植株用电子称称量并记录数据。用卷尺测定上述每株甜瓜幼苗的株高并记录数据，并计算平均株高，同时，用游标卡尺测定植株茎粗。
1． 4 生理指标测定
超氧化物歧化酶( SOD) 、过氧化物酶( POD) 、过氧化氢酶( CAT) 活性和抗坏血酸过氧化物酶活性的测定参照李合生的方法。叶绿素含量的测定为选取上数第二片叶，采用SPAD － 502 叶绿素仪进行测定，每片叶片测定5 个点，取平均值，重复5 次。硝酸还原酶活性的测定采用活体测定法、电解质渗漏率采用电导法测定、根系活力的测定采用TTC 法。
2 结果与分析
2． 1 亚低温胁迫对不同品种甜瓜茎粗和株高的影响
株高和茎粗是植物长势强弱的重要指标，尤其茎粗在定程度上还可反映幼苗的健壮程度。亚低温条件下不同甜瓜品种株高、茎粗之间有所差异。其中‘黑皮酥’茎粗大为0． 41mm，其次为黄皮香瓜，‘八棱脆酥’瓜茎粗小为0． 33mm，由此说明‘黑皮酥’植株为健壮，其次为‘黄皮香
瓜’，‘八棱脆酥’瓜长势较差。
3 结论与讨论
温度是影响植物生长发育的重要环境因子之，低温是影响植物生长发育的主要逆境因子。研究表明，低温胁迫不仅降低植物叶片叶绿素含量，而且根系活力也显著降低。本试验结果表明，不同品种薄皮甜瓜对亚低温胁迫生理相应不同，其中黑皮酥甜瓜叶片叶绿素含量和根系活力较高，株高、茎粗及植株鲜重显著高于八棱脆酥瓜，而八棱脆酥瓜叶片叶绿素含量和根系活力较低。张海艳在鲜食玉米上也有类似的报道。
低温胁迫下植物生物膜发生由液晶相向凝胶相的变化，膜流动性降低，通透性增加，造成细胞内溶质外渗［17］。本试验结果表明，在4 个薄皮甜瓜品种中，黑皮酥瓜叶片电解质渗漏率值较小，八棱脆酥瓜叶片电解质渗漏率数值大，由此说明八棱脆酥瓜耐寒性较差。
